Xu?t phát t? nh?ng qu?c gia Châu Âu th? nên ph?n nhi?u nh?ng m?u thi?t k? h?m r??u ngày nay v?n mang h?i h??ng c? ?i?n.V? trí ??t h?m r??u – hình 27 Thi?t k? h?m r??u trong gian b?p ho?c phòng ?n  Nh? chúng ta ?ã bi?t, trong hóa h?c s? gia t?ng c?a nhi?t ?? s? làm t?ng t?c ?? ph?n ?ng, n?u h?m r??u quá ?m r??u s? b? h? h?ng nhanh ??